VINAIGRETTE MAISON - RECETTE VINAIGRETTE FACILE - VINAIGRETTE VEGAN - VINAIGRETTE BIO

Vous en avez marre de nuire à votre santé avec ces vinaigrettes industrielles, dont on ne sait comment elle sont conçues ? vous souhaitez éviter de consommer du sucre, de l'amidon modifié et des conservateurs industriels ? Sachez que la vinaigrette maison coûte moins cher, que'elle est meilleure pour votre santé, qu'elle est simple à réaliser. Elle se conservera plus longtemps dans votre réfrigérateur que les vinaigrettes industrielles. Salut les négociateurs! Aujourd'hui je vous dévoile mon astuce pour réaliser une bonne vinaigrette maison, savoureuse et légère, sans sucre ajouté ni ingrédients suspects.

Ingrédients:

Un bocal récupéré (ancien contenant à moutarde, mayonnaise ou cornichons) avec son couvercle;

1/3 de votre volume total (voir la vidéo) en acides : vinaigre de vin, vinaigre d'échalote, jus de citron frais, vinaigre balsamique, etc...;

2/3 de votre volume total (voir la vidéo) en huiles : huile d'olive vierge extra, huile de colza, huile de tournesol, huile de pépin de raison, etc..;

3 pincées de sel;

1 pincée de poivre;

1 demie échalote ciselée;

1 demie gousse d'ail hachée finement;

3 cuillères à soupe d'eau.

La vidéo:

Préparation:

• Dans un bocal récupéré versez les 2 cuillères à soupe de moutarde;

• Ajouter 1/3 de votre volume total (voir la vidéo) en acides, puis 2/3 de votre volume total (voir la vidéo) en huiles;

• Refermez le couvercle et agitez énergiquement;

• Ajoutez 3 pincées de sel et 1 pincée de poivre selon votre convenance et agitez énergiquement;

• Ciselez la demie tête d'échalote, puis la demie gousse d'ail (voir vidéo), mettez-les à l'intérieur du bocal.

• Ajouter 3 cuillères à soupe d'eau (du robinet ou minérale)

• Agitez énergiquement une dernières fois, puis goûtez

C'est prêt !

Mes conseils saveur:

• Ajoutez du persil, du thym, et/ ou de l'aneth fraîchement découpées dans votre assiette avant de manger, et non dans la vinaigrette

• Vous pouvez remplacer l'eau plate par de l'eau gazeuse si vous aimez

Bon appétit!

aminegociateur

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